ベイクドチーズケーキ

クリームチーズ250グラム
(内50グラムをサワークリームにかえるとリッチな味に♪)
砂糖80グラム
卵Ｌサイズ一個
生クリーム200cc
小麦粉30グラム
レモン汁大さじ1
塩少々


室温に戻したクリームチーズを練り、砂糖から塩まで順番に入れては混ぜる
直径18センチの型に流し込み、180℃のオーブンで三十分〜四十分焼く。ケーキ全体が膨らんで焼き色がついたらOK。


塩がポイント！